Madrid Fusión

Esta semana ha sido el evento gastronómico de Madrid Fusión. Un lugar para la innovación. La verdad es que este tipo de platos, son para admirar con los 5 sentidos, pero hay que decir también, que muchas veces es poco práctica. Está muy bien para comer un día al año y saborear esos bocados diferentes a lo habitual, pero el día a día es otra cosa. En un mundo en el que la comida rápida forma parte de nuestra alimentación, hacer un guiso como el de nuestras abuelas, es ya un salto cualitativo.

Escuchaba en las noticias que habían preparado en este evento una manzana asada en el a horno a baja temperatura, durante 2 meses. Creo que a veces se nos va la olla.

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This week has been the Madrid Fusión gastronomic event. A place for innovation. The truth is that these types of dishes are to be admired with the 5 senses, but it must also be said that it is often impractical. It is very good to eat one day a year and savor those different bites than usual, but the day to day is something else. In a world in which fast food is part of our diet, making a stew like that of our grandmothers is already a qualitative leap.

I heard on the news that they had prepared an apple roasted in the oven at a low temperature for 2 months at this event. I think sometimes we lose the head.

Madrid Fusión

Cumbre Hispano-Francesa

Esta semana hemos tenido la cumbre Hispano-Francesa, y hemos aprovechado para hacer el ridículo una vez más.

Quién dijo que no se puede nadar y guardar la ropa, o estar en misa y repicando. Nuestro Presi va más allá, es como el 3 en 1, es capaz de decir ni, ni no, sino todo lo contrario, en la misma frase. Al final es capaz de apoyar una cumbre de acuerdo con sus socios, que a su vez están en contra y el Presi lo acepta y lo acata. Para esto, es mejor no hacer nada, o irnos a París a celebrarla, aunque claro el señor Macron también está pasando por un mal momento con su reforma de las pensiones, ...

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This week we have had the Spanish-French summit, and we have taken the opportunity to make a fool of ourselves once again.

Who said you can't swim and put your clothes away, or be at mass and ringing. Our Presi goes further, he is like the 3 in 1, he is capable of saying yes, no and just the opposite, in the same sentence. In the end, he is able to support a summit in agreement with his partners, who in turn are against it, and the President accepts and abides by it. For this, it is better to do nothing, or go to Paris to celebrate it, although of course Mr. Macron is also going through a bad time with his pension reform,...

Cumbre Hispano-Francesa

Propósitos de fin de año

Con el nuevo año, todos preparan sus propósitos, pero la mayoría tarda más en pensarlo, que en abandonarlo. Esto es una realidad. Todo son buenas intenciones, para dejar los kilos ganados en Navidad, pero la realidad es más cruda, y al final buscamos las excusas para no continuar.

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With the new year, everyone prepares their resolutions, but most take longer to think about it than to abandon it. This is real. They are all good intentions, to leave the kilos gained at Christmas, but the reality is harsher, and in the end we look for excuses not to continue.

Propósitos de fin de año

Reyes Magos 2023

Ya están aquí de nuevo los Reyes Magos, y con ellos el fin de las fiestas, y el inicio de un nuevo año. Aquellos que se hayan portado bien recibirán sus regalos, como a un compañero con el que llevaba trabajando más de 30 años, que este año, los Reyes le han traído una maravillosa jubilación, y eso que no se portaba tan bien como dice. 

A los demás nos tocará seguir trabajando y portándonos mejor, a ver si un año de estos, los Reyes nos traen un regalo como el suyo. Feliz Año.

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The Three Wise Men are here again, and with them the end of the festivities, and the beginning of a new year. Those who have behaved well will receive their gifts, such as a colleague with whom I have been working for more than 30 years, who this year, the Kings have brought him a wonderful retirement, and I have to say he did not behave as well as he says.

The rest of us will have to continue working and behaving better, let's see if one of these years, the Kings bring us a gift like my colleague has received. Happy New Year.

Reyes Magos 2023